Infos für Medien & Presse.

Hier finden Medienvertreterinnen und -vertreter Informationen, Daten & Fakten und Pressematerial zu unserem Verband.

Daten und Fakten zur Branche

Basierend auf der Umsatzsteuerstatistik des Statistischen Bundesamtes finden Sie hier Daten und Fakten über die Struktur des Backwarenmarktes in Deutschland (Umsatzgrößen, Marktanteile, Zahl der Bäckereien) zum Download für die Jahre 2017 – 2023.

2023