Brot ist unverzichtbar für die globale Ernährung: Großbäcker garantieren umfassendes Angebot
Am 16. Oktober 2024 ist der jährliche Welternährungstag. Mit diesem internationalen Aktionstag soll die Bedeutung des Brotes für die globale Ernährung in den Fokus der Öffentlichkeit gerückt werden.
„In Deutschland wird die Versorgung der Bevölkerung vor allem durch das reichhaltige Angebot der Großbäckereien gewährleistet“, betonte der Hauptgeschäftsführer des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V., Tobias Schuhmacher. Mit ihrem Marktanteil von mehr als 60 Prozent garantierten sie eine ungeheure Vielfalt im Angebot. „Ohne die Produkte unserer Liefer- und Filialbäckereien würde den Verbraucherinnen und Verbrauchern ein wohlschmeckendes und vor allem gesundes Angebot fehlen.“ (Schuhmacher)