Der VerbandsPlausch mit Daniela Wintzer und Tobias Schuhmacher
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Den Verbandsplausch finden Sie hier:
Brot, Brötchen und Backwaren sind aus dem Alltag nicht wegzudenken. Bäckereien versorgen Menschen täglich mit frischen Lebensmitteln, schaffen regionale Arbeitsplätze und stehen für Qualität, Tradition und Innovation zugleich.
Im Verbandsplausch spricht Frau Wintzer mit Herrn Schuhmacher vom Verband Deutscher Großbäckereien e. V. über die Rolle und Bedeutung der Großbäckereibranche. Thema sind aktuelle Herausforderungen, Chancen und Entwicklungen sowie die Frage, warum gutes Brot mehr ist als nur ein Lebensmittel.