Positionen des Verbands.
Als Verband beziehen wir auch Stellung zu verschiedenen gesellschaftspolitischen Themen. Diese finden Sie in unregelmäßigen Abständen hier.
Hintergrund Eine Prise Salz ist seit jeher fester Bestandteil eines jeden deutschen Brotes. Salz bringt nicht nur Geschmack ins Brot, …
Auf großes Interesse in der Öffentlichkeit stoßen Berichte in Medien, in denen vor angeblich „zu hohen“ Acrylamidwerten insbesondere bei Toastbroten gewarnt wird.
Auf große Resonanz in der Öffentlichkeit stoßen Testergebnisse der Zeitschrift ökotest, zum Beispiel in Bezug auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln.
Im August 2024 hat das Magazin ökotest unter anderem Toasties getestet und einige Produkte wegen angeblich überhöhter Gehalte an Mykotoxinen …